こんにちは。トミーです。

食いしん坊のトミーにとっては

待ちに待った食欲の秋がやってきました！！！！！

近ごろ、京都の丹波生まれの友だちに「丹波栗」をいただきました。

感激！

持つべきものは名産地を故郷にもつ友だちですね♪♪♪

うれしいことに、今年は丹波の栗はとっても豊作らしく

大粒でつやつや、丸々していて身もしっかりしていて

一粒一粒手にとってニコニコしちゃいます。

さっそく栗ごはんを作ろうと思いたち

先日、大奮発して買った、包丁でむきました。

栗の皮むきはなかなかの重労働なのですが

包丁の切れ味がすばらしく、栗ごはんへの期待も相まって

皮むきが全然苦になりませんでした。

水加減や火加減がむずかしい印象ですが、

基本を守って、慣れると意外と簡単で、おいしいご飯が食べられますよ。

炊き上がった栗ごはんはおひつで蒸らしてさらにおいしさ倍増

次の日、栗ごはんをお弁当にして

お礼に友だちを誘って会社の近所の公園でランチしました。

さわやかなお外で食べるお弁当、秋のおいしさ満喫です

ランチの様子を写真に撮っておくべきだった！と

気づいたときにはすっかりお弁当はすっかりからっぽ……。

だからあわてん坊って言われちゃうんだなァ。