こんにちは！　料理家の星谷菜々です。

少しずつ暑い日が近づいてきましたが

今回は、初夏から残暑まで大活躍しそうなアイデア料理をご紹介します♪

クラソアンケートによると、

夏の定番料理・第１位は「そうめん」だそうです。

ぱぱっとできて、食欲のないときでもつるつるっといただける、

おまけにストックも出来る、本当に頼りになる食材です。

しかし「味に飽きてしまう。」とのご意見も多いよう。

そこで今回は、そうめんの簡単アレンジメニューをご紹介します。

手間をかけずに、冷蔵庫にあるもので気軽に変身させましょう。

例えば、いつものめんつゆにひと工夫。

いつもわさびやおろし生姜を加えるところを、

豆板醤、コチュジャン、ナンプラー、バルサミコ酢、ごま油、オリーブ油、

柚子胡椒、マヨネーズ……などに変えてみて。

冷蔵庫に眠っている、あまり使わない調味料たちを、

ここぞとばかりに活躍させちゃいましょう。

新しい美味しさが発見できますよ。

ただし入れ過ぎに注意！少しずつ、味をみながら加えてくださいね。

私の定番は、３倍濃縮タイプのめんつゆを豆乳で割ったもの。

これにちぎったバジルを加え、ちょこっとラー油をたらします。

そうめんがよく絡んで、やみつきの美味しさ！

韓国にも「コングクス」といって、豆乳スープでいただく

麺料理が定番であるんですよ。

最後にもう１品ご紹介します。

山形郷土料理の「だし」ってありますよね。

そこからヒントをいただきました。

なす、きゅうり、おくら、みょうが、しそなどを刻んで保存容器に入れ、

濃縮タイプのめんつゆをひたひたまで注ぎます。

冷蔵庫に一晩置けば、お野菜の水分がでてきて、ちょうどよく薄まります。

これを汁ごと、茹でて水気を切ったそうめんにかけてください。

食べれば食べるほど、食欲がぐんぐん沸いてくる、夏にぴったりの１品です。

いかがでしょうか？

みなさまのご家庭自慢のそうめんアイディアもぜひ教えていただきたいです。

夏を元気に乗り越えましょう♪

こんにちは
おひさしぶりです。編集部のイサイサです。
みなさま、お元気ですか？？
神戸は今日、とてもお天気がいいです
山も海も気持ちよく見渡せます

私は先日、ケーキを焼きました
なぜかといいますと、お気に入りのドームキーパーを使いたかったからなのです。

こんな感じです。
↓
このドームキーパーに入れると特別にかわいくなるので
大好きなのです
カチッとふたをロックできるのでそのままプレゼントに持って行けます

中身は普通のショートケーキですが、
このドームキーパーのおかげでテンションは上がります







お気に入りの雑貨があると、「それは使いたいから、何かする」っていうスウィッチになるから素敵ですね
何かを作ったり、どこかに出かけたり、誰かにプレゼントしたり
お気に入りの雑貨の素敵な力に気づいた休日でした

みなさま、はじめまして。
ライターの成島純子です。

仕事でたずさわっている
雑貨やインテリアの経験を生かして
みなさんの毎日のヒントになりそうな暮らしのアイデアを
これから紹介しようと思います。
よろしくお願いしますね。

ちょっとした物を贈ったり返す時にこだわることは？
というクラソのアンケート結果で
第一位になったのは「ラッピング」。

例えば、お礼に小さな物を手渡す時、
借りたＣＤや本を返す時。

そのままでもいいけれど、
ラッピングすれば、「ありがとう」の気持ちがもっと伝わるはずですよね。

今回は、そんな時、覚えておくとちょっとトクする、
誰でもすぐにできる簡単ラッピングをご紹介しますね。

ラッピングの名脇役になってくれるのはレースペーパー。

手づくりお菓子に添えたり、コースターとして使うものですが、
これが、ラッピングのワンポイントになってくれるんです。

ちょっと添えたり、包み紙からチラリとのぞかせたり。
たったこれだけなのに、ぐんとセンスアップ！

レースペーパーは手ごろな値段のものが多いので、ぜひストックを。
包装紙は家にあるものでもＯＫ。

これで、あなたもプレゼントの達人になれるかも！？

★ラッピングその１
紙の右部分にレースペーパーを貼り、上向きでキャラメル包みをする。

★ラッピングその２
台紙にレースペーパーを貼り、透明の袋に入れる。

簡単なので、ぜひ試してみてくださいね♪

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