最近スタートした『まだまだ使い続けるプロジェクト』はもうご覧になられましたか？
このプロジェクトでは修理やお手入れをすれば「まだまだ使い続ける」ことができるものたちにスポットライトをあて、「ものを大切にずっと使い続けたい人たち」を応援しています。

今回プロジェクトでご紹介したいことは『かさの修理』、
みなさんもうすぐ梅雨ですが、かさが自分で修理できるって知っていました？
すぐに骨が折れたり、つゆ先がとれてしまい、捨ててしまうことが多いと思いますが、案外自分で修理できちゃうんです。

よく壊れるけど修理や手入れが分からないものシリーズ第1弾
「かさの修理vol１……つゆ先の直し方」

みなさんっ！かさのつゆ先ってすぐにとれません？
つゆ先ってココです、ココ！
今お手持ちの傘にもつゆさきが取れっぱなしのかさ、ありませんか？

用意するもの：縫い針、糸、ロウ（糸をロウ引きするときに使用）

ロウはこんな感じのものを用意してみましたが、おうちにあるロウソクなどでOKです。

つゆ先を直すにあたり、取れた所だけを頑張って戻そうとする人が多いですが、ここは思い切って全部のつゆ先をはずしてしまいましょう。

糸にろうをつけます。こうすると糸が水をはじいて丈夫です。

つゆ先をかさの表側にむけて縫い付けます。

縫うべし縫うべし。縫い目がコロンコロンになるまでなんども縫わなくても２回ぐらいで大丈夫。

つゆ先をひっくり返します。そうして一個ずつ、傘から取り外したつゆ先をはめていって、修理完了。（やったね！）

どうですか？これなら自分でできそうですか？
修理ってむずかしいけれど、修理して生まれ変わったものをみたとき、
修理する前よりずっと愛おしいような気持ちになるから、修理っていいですよね。
ぜひみなさんもトライしてみてください♪

次回はさらに上級者向けの傘の修理方法をご紹介します。

※傘の修理の方法については神戸の＜Hello　Rain＞さんに教わりました。

『まだまだ使い続けるプロジェクト』のウェブサイトもぜひご覧くださいね。

みなさま、こんにちは。料理家の星谷菜々です。

春は芽吹きの季節。
春の風、花、食物、そのすべてが、人々に「さあ、はじめよう！」と活力をくれます。
今月は、春の味覚のひとつ、ふきのレシピをご紹介します。
お弁当の歌「筋の通ったふーき♪」でお馴染みですね。
しゃきしゃきした歯触りと、青く、清々しい香りが魅力です。
今の時期、こんな姿で売られています。

「こんなに長くて、食べきれないわ。」と思った方もご安心を。
薄味で煮ておけば、冷蔵庫で５日ほど保存可能です。

ふきの含め煮

① ふきは葉の部分を切り取り、鍋に入る長さに切る。塩を少々振って、まな板の上でころがす。（板刷り）
② 鍋（フライパンでも）に湯を沸かし、３分ほど茹で、氷水にとる。
③ 端から筋を取り、食べやすい長さ（４cmくらい）に切る。
④ 鍋にだし汁を沸かし、酒、みりん、醤油、塩でうす味に調える。ふきを加えて弱火で３分ほど煮たら火を止めて、そのまま冷ます。
⑤ 密閉容器に移し、冷蔵庫で保存する。お弁当の一品にぜひどうぞ。

ちょっとしたアレンジもご紹介します。

ふきとじゃこのペペロンチーノ

① フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、唐辛子を入れて火にかけ、きつね色になってきたらじゃこを加えてさっと炒める。
② “ふきの含め煮”をパスタに絡みやすいサイズに切って加え、炒める。
③ 茹でたパスタと、ふきの含め煮の煮汁を少々加え、よく絡める。塩、胡椒で味を調えて完成。

また、意外な組み合わせをご紹介。

生ハム、チーズとの相性もよいのです。
おつまみのようですが、朝ごはんにもおすすめです。
冷蔵庫に作っておけば、いつでも春を味わうことができます。
ぜひお試しくださいね。

みなさま、こんにちは。
ライターの成島純子です。

３月１１日の東日本大震災から、１ヵ月が過ぎました。
被災されたみなさまには、心よりお見舞い申し上げます。
亀の歩みかもしれないけれど、復興の兆しに希望の光を見出しながら、
できることを少しずつやっていきたいと思います。
ひとりひとりは小さな力でも、それが集まれば大きな力になることを信じて。

そういうことで、命の源となる“水”について考えてみたいと思います。
あることがあまりにも当たり前すぎる水ですが、
今回の震災でその大切さを身にしみて感じました。
ライフラインの基本となるものなので、常に確保しておく必要があります。
長期保存用の水も販売されていますが、
いざという時のために、自宅でも備蓄用の保存水が作れるそうなので
ご紹介したいと思います。

１　ペットボトルを食器用洗剤でよく洗う。
２　消毒薬（キッチン用の塩素系漂白剤）ペットボトルのキャップ８分目を、
　　水道水４リットルとよく混ぜ合わせる。
３　２をペットボトルの４分の１～半量入れ、しっかりキャップをし、
　　１時間ほど放置する。
４　３の水を捨て、水道水でよくすすぐ。水道水をペットボトルの口いっぱ
　　いまで入れ、しっかり閉め、ビニールテープでしっかり巻いて固定する。
５　作った日にちを記入し、箱に入れて冷暗所に保管する。

詰める水は細菌汚染のない水道水が望ましく、
消毒成分が取り除かれた浄水器を通した水は向かないそうです。
そして、忘れずに半年から１年に一度は作り替えをしましょう。

このような災害が２度と起こらないことを祈りつつ、
ぜひみなさまも、水や食料、避難グッズや避難方法などの
地震対策を再確認していただけたらと思います。